दो शब्द :

इस पाठ में खेती की विभिन्न फसलों, विशेषकर ओट और चावल की पैदावार पर चर्चा की गई है। ओट की खेती अधिकतर नम और ठंडे क्षेत्रों में होती है, जहां उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसकी पैदावार यूरोप, खासकर रूस और अमेरिका में अधिक होती है, लेकिन इसकी खेती अन्य देशों में भी की जाती है। ओट मानव स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है, जबकि इसका उपयोग मुख्यतः पशु-खोराक के रूप में किया जाता है। चावल की खेती जापान के अधिकांश भागों में होती है, जहां इसे सिंचाई की आवश्यकता होती है। चावल की फसल की दो बार कटाई की जा सकती है, जबकि अन्य क्षेत्रों में केवल एक फसल होती है। जापान में पशु-पालन का स्तर कम है, क्योंकि वहां की घास अन्य घासों को उगने नहीं देती। इस पाठ में यह स्पष्ट किया गया है कि प्राकृतिक और भौगोलिक परिस्थितियों का खेती पर गहरा प्रभाव होता है। कृषि उत्पादन की मात्रा, गुणवत्ता और प्रकार उन भौगोलिक विशेषताओं पर निर्भर करती हैं, जो किसी क्षेत्र में उपस्थित होती हैं। अंततः, यह बताया गया है कि मनुष्य की आर्थिक स्थिति और विकास भी उसकी भौगोलिक स्थिति से प्रभावित होते हैं।


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